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Zumos detox, mitos y verdades

ZUMOS DETOX, LA DIETA DE MODA ENTRE LAS CELEBRITIES

Los zumos detox se han convertido en la última moda.

Su consumo se ha multiplicado gracias a una dieta que consiste en tomar solo este tipo de zumos.

Esta dieta promete adelgazar de forma rápida y aportando a nuestro cuerpo todos los nutrientes que necesita, pero ¿realmente es así?

Hemos hecho un pequeño estudio sobre cómo afecta el consumo de estos zumos a nuestro cuerpo y si realmente son lo beneficiosos que dicen ser.

Como no, hay sorpresas.

Muchísimas celebrities se han apuntado a esta moda.

Famosas como Elsa Pataky, Jessica Alba o Alessandra Ambrosio son grandes defensoras de esta dieta.

Pero ¿en qué consiste realmente?

TE LO CONTAMOS EN EL PODCAST

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¿QUÉ SON LOS ZUMOS DETOX?

Cuando se zumos detoxacerca el verano intentamos estar en la mejor forma posible, pero no todo vale.

Esta dieta, se ha impuesto desde hace un tiempo prometiendo tomar solo productos naturales.

Además se supone que no pasarás hambre, cosa que ya dudamos tratándose de ingerir solo batidos.

La creadora de los zumos detox fué Kimberly Synder, con su famoso zumo verde.

Este zumo fué el que extendió esta dieta entre las celebrities.

Su contenido no es otro que un cogollo de lechuga, plátano, manzana, pera, espinacas, agua, cuatro tallos de apio y el zumo de medio limón.

En principio todo correcto.

A día de hoy existen muchos otros tipos de zumos detox que puedes encontrar, incluso, ya preparados en grandes superficies.

Te damos varios ejemplos para que veas en qué consisten.

PREPARAR ZUMOS O BATIDOS DETOX

zumos detoxEstá claro que una de las ventajas de esta dieta es que los zumos son fáciles y rápidos de preparar.

Basta con tener una batidora, poner todos los elementos en crudo y triturarlo todo.

 

Estos son algunos de los zumos más habituales:

BATIDO VERDE

  • Media lima
  • medio Kiwi
  • Una cucharada de jengibre rallado
  • Un puñado de espinacas y canónigos
  • Una rama de apio picado
  • Medio pepino
  • 5 o 10 cápsulas de espirulina
  • Una cucharada de semillas de lino

La espirulina, para quien no la conozca, es un alga que ayuda a aumentar el tránsito intestinal y favorece la sensación de saciedad.

BATIDO DE FRUTOS ROJOS

  • Media taza de arándanos
  • Un puñado de moras
  • Media taza de frambuesas
  • Seis fresas congeladas
  • 5 o 10 cápsulas de espirulina
  • Semillas de sésamo y lino

BATIDO DE PIÑA Y JENGIBRE

  • 4 Rodajas de piña natural
  • Medio vaso de leche de arroz
  • Una cucharada de jengibre rallado

En este caso se licúa por separado.

Primero se tritura la piña con la leche de arroz y luego se añade el jengibre y se bate de nuevo.

Como ves son fáciles de preparar.

Sin embargo, no todo es tan bonito, vamos a ver los contras de esta dieta según los expertos.

PROS Y CONTRAS DE LOS BATIDOS Y ZUMOS DETOX

zumos detoxQueda claro que la facilidad y rapidez de preparación son un punto a favor de esta dieta.

Por el contrario, cualquier nutricionista te dirá que sustituir comidas puede salirte caro a largo plazo.

Cualquier profesional te recomendará hacer cinco comidas de forma correcta y variada.

Un batido como primer plato está bien pero tendrás que complementarlo con alguna otra cosa.

Otra historia es que hayas comido mucho, por ejemplo, y quieras hacer una cena ligera, en ese caso, un batido o zumo detox puede ser una buena opción.

Sin embargo, alimentarte solo de batidos puede traer consecuencias poco agradables.

En una dieta se deben incluir alimentos de todos los escalones de la pirámide alimentaria.

Si quieres perder peso, lo mejor es reducir la grasa, el azúcar y los alimentos procesados, además de incluir ejercicio en tu rutina.

Si preparas estos batidos en casa te garantizas que son naturales, pero cuidado si los compras.

Según su definición se considera zumo detox  todo aquel que lleve frutas y verduras, pero se suelen añadir antioxidantes supuestamente quemagrasas, como el té verde o rojo.

Otros añadidos como proteínas, colina, inulina, CLA o algunas fibras dietéticas suelen encontrarse también en los batidos que se distribuyen en tiendas.

Aquí ya comenzamos a alejarnos de lo totalmente natural.

LO QUE OPINAN LOS EXPERTOS

zumos detoxSegún los expertos, cualquier cosa que se denomine «detox», está pensada para depurar, no para adelgazar.

Nuestro cuerpo ya tiene mecanismos para eliminar sus deshechos, con lo cual resultaría innecesario.

Órganos como el hígado y el riñón ya se encargan de esta limpieza.

Francisco Celdrán del Colegio de Dietistas y Nutricionistas de la comunidad de Murcia (CONDIMUR) es uno de los expertos que sostiene esta falta de necesidad.

Además, tomar demasiado líquido puede acarrear problemas.

La cantidad recomendada de líquido es un mililitro por caloría, es decir, para una dieta de dos mil calorías, lo necesario serían dos litros de agua.

Contando con que muchos de los alimentos que ingerimos ya tienen agua, nos pasamos de lejos.

Al no aportar nada sólido al cuerpo podemos sufrir una pérdida de minerales por el exceso de secrección urinaria, entre otros problemas.

¿SON EFECTIVOS LOS BATIDOS DETOX?

zumos detoxOtro tema de debate son sus efectos.

Se supone que la pérdida de peso comienza a notarse al tercer día, auque para entonces solo habremos perdido líquido.

La grasa por lo tanto, seguirá quedando en nuestro cuerpo.

En teoría, no pierdes peso real y tampoco grantiza que no lo recuperes.

No hay un estudio científico que diga que los zumos detox son perjudiciales y, desde luego, no podemos decir que lo sean.

Sin embargo, existe un segmento de la población para el que esta dieta si puede ser beneficiosa.

Según un estudio, la inclusión de productos de bajo índice glucémico y altos en proteinas puede ser beneficiosa para personas con diabetes de tipo dos.

Estos batidos pueden, por tanto, acelerar el proceso de adelgazamientos en las personas que padezcan este tipo de diabetes.

EN EL PODCAST TE LO CONTAMOS

En conclusión, no podemos decir que estos batidos sean malos, pero si que deben usarse de forma correcta.

Recuerda, en todo caso, que para perder peso, lo mejor es comer sano y hacer ejercicio.

Una buena rutina de deporte te hara conseguir los resultados que buscas.

Consulta cualquier duda con un profesional y no pongas en riesgo tu salud.

Una moda o un biquini no merecen que enfermes.

Si tienes cualquier duda o quieres contarnos tu experiencia con este tipo de dietas, tienes nuestras puertas abiertas de par en par.

Como siempre, gracias por estar ahí.

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